Kanada: Clearwater versieht Hummer mit Markenzeichen

Der kanadische Produzent Clearwater Seafoods kennzeichnet seine lebenden Hummer ab sofort mit Kunststoffhülsen, die die Marke des Unternehmens tragen, schreibt das Portal IntraFish. „Nicht alle Hummer sind gleich geschaffen, und die Konsumenten wissen nicht, was sie bekommen, bevor sie nicht die Schale geöffnet haben“, begründet Clearwater-Geschäftsführer Ian Smith die Markierung der hartschaligen Premium-Ware mit einer Kunststoffhülse. Die Kanadier stellen den neuen markierten Hummer erstmals zum chinesischen Neujahrsfest Anfang Februar vor. Clearwater reagiert mit der Maßnahme auch auf Markenpiraterie in China: Handelsagenten des Exporteurs hatten jüngst berichtet, dass das bekannte Clearwater-Logo auf Kartons von Hummern, Shrimps und Muscheln aufgetaucht sei, die nicht von dem Produzenten stammten. Auch in einigen Supermärkten und Restaurants hätten sie Beschilderungen entdeckt, die fälschlich behaupteten, Produkte kämen von dem Hersteller in Nova Scotia.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden