Kanada: Hummer besitzt jetzt MSC-Zertifikat

Die Fischerei auf Hummer (Homarus americanus) vor der kanadischen Ostküste hat Anfang Juni die Zertifizierung des Marine Stewardship Councils (MSC) erfolgreich bestanden. Antragsteller war die Clearwater Seafoods Ltd. Partnerships (CSLP), die acht Lizenzen für die ganzjährige Hummerfischerei besitzt. Clearwater fischt mit zwei Schiffen jährlich eine Quote von 720 t. Die Fangmenge ist seit 1985 unverändert. Forschungsergebnisse zeigen, dass der Bestand seitdem stabil ist mit einem hohen Anteil fortpflanzungsfähiger Weibchen, um das Reproduktionspotential aufrecht zu erhalten. Beim Management durch das Department of Fisheries and Oceans (DFO) sind jährliche TACs und eine Mindestlänge des Panzers Bestandteile des Integrierten Managementplans. Gefischt wird im Hummer-Fanggebiet 41, das sich von der Georges Bank bis zum St. Lorenz-Golf vor Cape Breton erstreckt sowie 50 Seemeilen vor die Küste. Die Hummer werden lebend angelandet und entweder lebend verkauft oder für die Weiterverarbeitung zu roh gefrosteten Hummern in Schale oder Hummerfleisch. Gut 95 Prozent der Fänge werden exportiert, etwa 75 Prozent in die USA, der Rest überwiegend nach Europa und Japan.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden