Japan: Roter Thun erzielt bei Neujahrsauktion rund 2,8 Mio. Euro

Kein Start ins neue Jahr ohne die alljährliche Neujahrsauktion in Tokio: In diesem Jahr wurde auf dem Toyosu-Fischmarkt in Japans Hauptstadt Tokio ein 243 Kilogramm schwerer Bluefin tuna für 510,3 Mio. Yen versteigert, das sind umgerechnet rund 2,8 Mio. Euro. Wie schon in vielen Jahren zuvor war Höchstbieter bei der frühmorgendlichen Auktion am heutigen Montag Kiyoshi Kimura, Eigentümer des Unternehmens Kiyomura Corp., der die beliebte japanische Sushi-Restaurantkette Sushi Zanmai betreibt. Kimura erklärte gegenüber Journalisten, er habe eigentlich gehofft, günstiger an den Fisch zu kommen. Dabei hatte er schon 2020 für einen 278 Kilogramm schweren Roten Thunfisch 333,6 Mio. Yen bezahlt, damals umgerechnet 2,76 Mio. Euro und damit real vermutlich mehr als der heutige Preis. Für Kimura ist der Erwerb selbstverständlich kein regulärer Fischeinkauf, sondern eine gezielte PR-Aktion zum Auftakt des neuen Geschäftsjahres. Denn trotz des Preises von rund 11.413 Euro pro Kilogramm wird er die geschätzte Spezialität zum üblichen Preis an seine Kundschaft verkaufen. Gefangen wurde der Fisch vor der Küste von Oma im Norden Japans. Exemplare von dort sollen als besonders hochwertig und daher teurer gelten.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden