Niederlande: Aquakultur für Kohlenfisch will mit 75 Tonnen starten

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Die Vorbereitungen für eine landgestützte Farm für den Kohlenfisch (Anoplopoma fimbra) machen Fortschritte, meldet das Portal IntraFish. Die Eigner von AquaFounders Capital, Ohad Maiman und Thue Holm, haben nach eigenen Angaben bereits 5,1 Mio. Euro an Fremd- und Eigenkapital für die neue The Black Cod Company (BCC) akquiriert. Ende 2025 soll die Investorensuche abgeschlossen sein und anschließend mit dem Bau der Kreislaufanlagen-Aquakultur begonnen werden. Die beiden Gründer, die AquaFounders Capital 2023 aus der Taufe hoben, haben selbst jahrzehntelange Branchenerfahrung: Maiman ist Gründer und ehemaliger Geschäftsführer von The Kingfish Company und Holm war Gründer und Betriebsleiter des in den USA ansässigen Lachszüchters Atlantic Sapphire.

Jetzt wollen die RAS-Experten in den Niederlanden eine Brutanlage und eine Grow-out-Farm für den am Markt hochpreisigen Speisefisch errichten. Der Besatz werde aus Nordamerika eingeflogen. Aufgrund des hohen Marktpreises für den "black cod" oder "sablefish" wolle BCC bereits mit dem Verkauf der ersten 75 Tonnen einen positiven Cashflow erzielen, sagt Maiman. Kohlenfisch stammt bislang fast ausschließlich aus Wildfischerei im Westen von Nordamerika und aus einer kleinen Netzgehegefarm in Kanada, von wo er gefroren, saisonal auch frisch, in die EU, nach Japan und in die Golfstaaten exportiert wird.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden