Norwegen: Kabeljau – Preise auf Rekordniveau, Exporte brechen ein

Norwegen hat im März so wenig frischen Kabeljau aus Wildfang exportiert wie zuletzt im Jahre 2009, meldet IntraFish unter Verweis auf das Norwegische Seafood Council (NSC). Mit einem Durchschnittspreis von 9,37 Euro/kg habe das Produkt 31 % mehr gekostet als im März vergangenen Jahres, teilt Dr. Eivind Hestvik Brækkan mit, Seafood-Analyst beim NSC.

Ursache seien die dramatisch gesunkenen Fangquoten kombiniert mit anhaltend starker Nachfrage. Die Anlandungen von Kabeljau im ersten Quartal 2026 hätten sich gegenüber dem ersten Vierteljahr 2022 halbiert und seien die niedrigsten seit Beginn des Jahrtausends. "Die norwegische Industrie an Land steht im Wettbewerb um die Rohware mit ausländischen Frische-Märkten, die Salzfisch, Klippfisch und Stockfisch produzieren. Angesichts des starken Rückgangs von frischem Kabeljau im laufenden Jahr ist dieser Wettbewerb größer, als er seit Jahren war", erklärt Dr. Brækkan. Die hohen Preise würden Unsicherheit produzieren, ob und inwieweit die gestiegenen Rohwarenpreise in der Wertschöpfungskette weitergereicht werden können, meint NSC-Geschäftsführer Christian Chramer.

Im März exportierte Norwegen 4.000 t frischen Kabeljau im Wert von 36 Mio. Euro. Auf Basis Wert sei das ein Rückgang gegenüber März 2025 um 11 %, während die Ausfuhrmenge 31 % niedriger lag. Dabei entfielen 2.896 t auf frischen Kabeljau aus Wildfang und 1.127 t auf frische Zuchtware. Die größten Märkte für frischen Kabeljau seien im letzten Monat Dänemark, die Niederlande und Spanien gewesen.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden