Dänemark: Algentoxine in Limfjord-Muscheln

In einem Teil des dänischen Limfjords wurde in Miesmuscheln ein Algentoxin nachgewiesen, meldet das Fiskerforum. Das Algengift wurde vor einigen Tagen in Muscheln im Osten des Thisted Brednings nachgewiesen, einer 85 km langen Wasserstraße im Nordwesten des Limfjords zwischen Mors und Thy. Das Toxin kann eine Schalentiervergiftung (DSP) verursachen, die zu Durchfall, Erbrechen und Bauchschmerzen führen kann. "Muscheln und Austern, die in Geschäften und Restaurants verkauft werden, werden auf Algentoxin überwacht", betonte jedoch das dänische Fischerei-Portal. Die dänische Lebensmittelbehörde rät jedoch Privatleuten vom Muschel- und Austernsammeln in dem genannten Gebiete ab.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden