Großbritannien: Fish & Chips wieder stärker gefragt

Der Verkauf von Fish & Chips ist in Großbritannien erstmals seit fünf Jahren wieder gestiegen. Zahlen zufolge, die der britische Verband der Fischwirtschaft Seafish erheben ließ, stieg die Zahl der Befragten, die angaben, in einem Fish & Chips-Shop gegessen zu haben, im ersten Quartal um 3,2%. Der Grund: knappere Haushaltskassen lassen die Briten zwar auf den Restaurantbesuch verzichten, dafür wird jedoch Fastfood außer Haus gekauft. Im Vereinigten Königreich wird ein Prozent des Nahrungsmittel-Budgets der Haushalte in den Imbissen ausgegeben. Jährlich verkaufen die 10.500 britischen „Chippies“ 276 Millionen Portionen Fish & Chips.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden