Bayern: Elf Menschen an Ciguatera erkrankt

In Bayern sind elf Menschen offenbar nach dem Verzehr von Red Snapper an der Fischvergiftung Ciguatera erkrankt. Deshalb warnt das Bayerische Verbraucherschutzministerium vor dem Verzehr des exotischen Fischs, melden zahlreiche Tageszeitungen. Betroffen seien gefrorene Red Snapper-Filets (Packungsgrößen: 170 bis 230g) aus Vietnam, Fanggebiet Westpazifik (FAO 71) mit den Losnummern Lot: VN/385/III/122 und -124 . Sie stünden im Verdacht, mit Algentoxinen belastet zu sein. Diese können zu Vergiftungen führen, schrieb das Ministerium in einer am Mittwoch veröffentlichten Pressemitteilung. Die genannten Chargen sind bis Juli bzw. Dezember 2018 haltbar. Die genauen Vertriebswege würden derzeit ermittelt. Zu den Symptomen der Ciguatera-Vergiftung gehören heftiges Erbrechen mit neurologischen Auffälligkeiten. Typisch ist eine Heiß-Kalt-Umkehr, bei der der Betroffene Berührungen von warmen Gegenständen als kalt und die Berührung von kalten Gegenständen als warm empfindet.

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02.02.2015   Ciguatera: PTC Germany ruft Snapper-Filet zurück
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13.11.2012   "Deutsche See" ruft Red Snapper zurückDer Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden