Thüringen: Erste Welszucht mit Jungfischen besetzt

Die Agrargenossenschaft Schkölen in Thüringen hat ihre neu errichtete Indoor-Aquakultur erstmals mit Welsen besetzt, meldet die Ostthüringer Zeitung (OTZ). Seit vorgestern schwimmen in zwei Becken des Modellprojektes rund 7.300 Jungfische, jeweils 50 Tage alt und zehn Zentimeter lang. Mit der Ankunft der aus holländischer Zucht stammenden Welse nähert sich der Bau der Fischzucht dem Ende. Im kommenden Monat soll der Produktionsbereich mit Schlachtung, Weiterverarbeitung und Verkauf fertiggestellt werden, kündigt AG-Geschäftsführer Tino Köbe an. Insgesamt wurden dann 1,5 Mio. Euro investiert, davon sind 670.000 Euro (fast 45 Prozent) Fördergelder aus dem Europäischen Fischereifonds (EFF). Geplant sei, jährlich 100 Tonnen Fisch vor Ort zu schlachten, auszunehmen und zu enthäuten, bei Bedarf zu portionieren und schockzufrosten. Auch ein Ladengeschäft will die Genossenschaft, die auf der Strecke zwischen Jena und Leipzig liegt, einrichten. Dort sollen der Kundschaft neben frischem Wels und anderen Fischsorten saisonal auch Spargel, Erdbeeren, Tomaten, Wein und andere Erzeugnisse aus der Region angeboten werden.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden