Sachsen-Anhalt: 35 Jahre Fisch Gutzeit

Der mobile Fischfachhandel Fisch Gutzeit aus dem sachsen-anhaltinischen Peißen (Stadt Landsberg/Saalekreis) blickt im Mai auf sein 35-jähriges Bestehen zurück, meldet die Mitteldeutsche Zeitung (MZ). Seit 1991 stehen die blau-weißen Verkaufswagen von Inhaberin Ivonne Gutzeit auf Märkten in Bernburg, Halle und Eisleben, sind aber auch auf größeren Festen in der Region präsent. "Ihre Erwartungen sind unser Anspruch", heißt das ehrgeizige Motto des Fischhandels, den Ivonnes Mutter Angelika Gutzeit 1991 gegründet hat. Die jahrelange Mitarbeiterin in der Bernburger Molkerei war nach der Wende arbeitslos geworden und hatte zunächst einen Imbiss in Peißen eröffnet. Als Verwandte in Niedersachsen ihren mobilen Fischhandel aufgeben wollten, übernahm Angelika Gutzeit das Geschäft. 1999 stieg auch Manfred Gutzeit mit ein. "Wir machen fast alles selbst", betont Ivonne Gutzeit, die seit 1997 mitarbeitet und 2010 das Geschäft von ihrer Mutter übernommen hat. Zwölf Salate sind wechselweise im Angebot, Fischfrikadellen, pochierter Lachs und Fischsuppe. Ihr Vater habe den Frischfisch noch direkt aus Bremerhaven geholt, sei die insgesamt rund 800 Kilometer an die Nordsee selbst gefahren. Heute wird Fisch Gutzeit regelmäßig beliefert.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden