Neustadt: Neue Direktvermarktung im Alten Fischeramt

Die Fischer im ostholsteinischen Ostseehafen Neustadt verkaufen neuerdings ihren Fisch direkt in den Räumen des Neustädter Fischeramts, meldet das Hamburger Abendblatt. An drei Tagen in der Wochen bieten Fischwirtschaftsmeister Michael Eim, der Ältermann des Amtes, und drei Kollegen in der Verkaufsstelle an der Waschgrabenallee je nach Saison Aal, Scholle, Flunder, Hering, Seelachs, Lachsforelle oder Steinbutt. Jeweils am Donnerstag von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 13:00 bis 16:00 Uhr sowie freitags und sonnabends von 8:00 bis 12:00 Uhr bedienen die Fischer damit das steigende Interesse an saisonalen, regionalen und ursprünglichen Produkten. Michael Eim betont jedoch: "Man kann den Fisch aber immer noch auch morgens, wenn wir wieder in den Hafen fahren, von Bord kaufen." Das Neustädter Fischeramt aus dem Jahre 1474 soll Deutschlands älteste Fischerinnung sein. Die alte Fischertradition der Hafenstadt wird auch vom 12. bis 14. August erlebbar: Dann laden die Fischer und ihre Frauen zum Fischeramtsfest ein, braten Hering in großen Pfannen und auf dem Netztrockenplatz werden Volkstänzer und Linedancer zu Shanty- und Akkordeonmusik auftreten.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden