Nordrhein-Westfalen: Neuer Betreiber für die Schlichtesche Forellenzucht

Der Agrarwissenschaftler Dr. Stefan Kontowski (55) hat die Fischzucht im nordrhein-westfälischen Amshagen (Gemeinde Steinhagen) von den Eigentümern Roberta Schlichte und David Somhegyi-Schlichte gepachtet, meldet das Westfalen-Blatt. Bereits seit Oktober 2019 hat er, unterstützt unter anderem durch den früheren Pächter Axel Grether, die Ufer der 18 Teiche erneuert und entschlammt sowie Frischwasserleitungen und Stromverteilung auf dem Gelände modernisiert. Seit Anfang Dezember 2020 ist die Forellenzucht bzw. der angeschlossene Hofverkauf wieder regulär geöffnet. Kontowski will die Teichanlage weiterhin als "ökologische" Fischwirtschaft betreiben. "Vom Jückenmühlenbach fließt hervorragendes Wasser durch die Teiche", erklärt der Pächter und kündigt an: "Wenn es so weiterläuft, möchten wir einen Mitarbeiter einstellen und mit einem Verkaufswagen Märkte und andere Veranstaltungen besuchen." Schon jetzt gibt es in dem kleinen Hofladen - frisch oder geräuchert - Forellen, Lachsforellen, Saiblinge, Karpfen, Wels und Zander.

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