Polen: ASC-Zertifikat für landgestützte Lachszucht

Pure Salmon Poland SP. Z.O.O., ehemals bekannt unter dem Namen "Global Fish", hat für seine landgestützte Lachszucht in der Nähe der polnischen Hauptstadt Warschau ein Zertifikat des Aquaculture Stewardship Councils (ASC) erhalten. Die 2016 als Lachsfarm gestartete Kreislaufanlage produziert Atlantischen Lachs von 4 kg Gewicht für den regionalen Markt. Das nachhaltig erzeugte Produkt wird als "superfrisch" an Einzelhandelsketten, den Außerhausmarkt und die gehobene Gastronomie vermarktet. Pure Salmon Poland gehört anteilig dem israelischen Technikproduzenten AquaMaof Aquaculture Technologies und dem Kapitalfond 8F Asset Management. Die RAS-Anlage ist nicht nur kommerzielle Aufwuchsfarm für den Salmo salar, sondern dient auch als R&D- und Trainingszentrum für AquaMaof und Pure Salmon.

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