Argentinien: Erste Stör-Zucht startet Produktion

In Argentinien hat die erste Störzucht des Landes diese Woche ihre Produktion aufgenommen, meldet Fish Information & Services (FIS). Die Farm Anillaco Pisciculture (Provinz La Rioja) erhielt eine erste Sendung von 50.000 Störeiern aus Italien, die jetzt großgezogen werden sollen. Schon im März hatten Provinzgouverneur Beder Herrera und der Vorstandsvorsitzende des russischen Unternehmens Esturiones & Caviar, Facundo Fredes, einen auf 15 Jahre angelegten Kooperationsvertrag unterzeichnet. Biologen des russischen Bundesinstituts für Fischereiforschung und Ozeanographie (VNIRO) sollen der Anlage in La Rioja beratend und forschend zur Seite stehen. Die russische Biologin und Störexpertin Olga Philippova, ebenfalls vom VNIRO, sei schon vor Ort und begleite die Eiaufzucht. Die Provinzregierung verspricht sich von der Farm auch touristische Impulse, da die Kaviar-Packungen Abbildungen der Region tragen sollen. Neben einer weiteren Störfarm in Uruguay, der Esturiones del Rio Negro, eröffnet 2001, soll die Neugründung in Argentinien bisher die einzige Störzucht in Südamerika sein.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden