Matjes: Neue Saison startet am 18. Juni 2025

Die diesjährige Matjes-Saison beginnt in den Niederlanden am Mittwoch, dem 18. Juni 2025. Das teilten heute das Nederlands Visbureau, die niederländische Agentur für Öffentlichkeitsarbeit und Marketing der dortigen Fischbranche, und der niederländische Verband des Heringsgroßhandels mit. Bereits einen Tag zuvor, nämlich am Dienstag, dem 17. Juni, bildet die traditionelle Versteigerung des ersten Fasses "Hollandse Nieuwe" in Scheveningen den Auftakt für eine Reihe von Aktivitäten rund um das "Marzipan des Meeres". Der Erlös der Versteigerung wird auch in diesem Jahr für wohltätige Zwecke gespendet, die bedachte Wohltätigkeitsorganisation wird noch im Vorfeld der Matjes-Saison bekanntgegeben.

Unter dem Motto "Der Geschmack der Tradition, gefangen im Jetzt" initiiert der Sektor in diesem Jahr Kooperationen mit Partnern innerhalb und außerhalb des Fischsektors, um zum einen die Aufmerksamkeit auf den Saisonstart zu lenken und zum anderen eine größere Wertschätzung für das Produkt sicherzustellen. Um das bei vielen Menschen immer noch fehlende Wissen zur Herstellung von Matjes zu erweitern, präsentiert der Sektor in diesem Jahr einen Dokumentarfilm zur Geschichte des Herings. Mit verschiedenen Aktivitäten soll insbesondere die junge Generation, eine "Zielgruppe mit großem Potenzial", adressiert werden. Eine Plattform, um die Rückkehr des Hollandse Nieuwe zu feiern, sind natürlich auch wieder zahlreiche Heringsfeste in den gesamten Niederlande.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden