Matjes-Saison 2024: Vorträge zu Hering und Hirn

Am Dienstag, den 18. Juni 2024, kommt in diesem Jahr das erste Fass "Hollandse Nieuwe" unter den Hammer, melden die Visserij Nieuws. Der Auktionserlös des ersten Fässchens neuer Matjes im holländischen Scheveningen geht in diesem Jahr an das Dutch Brain Institute. Quasi im Gegenzug stellt das Niederländische Institut für Neurowissenschaften, zu dem das Institut gehört, erstmals zwei prominente Gastredner für das Programm in Scheveningen. Dick Swaab und Erik Scherder, beide Professoren für Neuropsychologie, werden den Teilnehmern die Ergebnisse von Studien präsentieren, die die positiven Auswirkungen des Verzehrs von Hering auf die Funktion des menschlichen Gehirns dokumentieren. Der Auktionserlös soll für die Dutch Brain Bank verwendet werden, einer Abteilung des Instituts, die menschliches Hirngewebe gesunder und kranker Menschen für die wissenschaftliche Forschung zur Verfügung stellt.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden