Norwegen: Lucie aus Niedersachsen ist Skrei-Botschafterin

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Eine junge Frau aus Niedersachsen ist für die kommenden vier Wochen das Gesicht des Skrei, meldet das Norwegian Seafood Council (NSC). Lucie erhielt aus über 1.000 Bewerbungen den Zuschlag für das vier Wochen dauernde Praktikum auf den Lofoten im Norden Norwegens, einer der faszinierendsten Landschaften Europas. Von Mitte Februar bis Mitte März, der Skrei-Zeit, wird Lucie auf Instagram über ihre Praktikumsarbeit berichten. Dabei geht es mit den Profifischern raus auf den rauen Nordatlantik. Von Anfang Januar bis April fischen diese auf den "Wanderer", so die Übersetzung von Skrei. Denn in diesen Monaten trifft der Kabeljau nach einer 1.000 km langen Reise von der Barentssee vor der Nordküste Norwegens ein. Lucie wird das Fischen mit der Langleine und das Verarbeiten des Skrei verfolgen und wird Spitzenköche besuchen, die den Winterkabeljau zubereiten. "Eine Kreuzfahrt ist das Abenteuer nicht: Die Natur ist atemberaubend, aber winterhart", betont der NSC. Besuchen Sie Lucie auf Instagram.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden