Eckernförde: Meergold - Rehbehn & Kruse geschlossen

Firmeninfos

Das Eckernförder Traditionsgeschäft Meergold - Rehbehn & Kruse hat den Betrieb eingestellt. Damit endet in dem schleswig'schen Ostseebad auch die mehr als einhundert Jahre alte Tradition der Sprottenräucherei. Geschäftsführer Berndt Kruse (61) begründet die Betriebsaufgabe mit den "sich ständig verschärfenden gesetzlichen Bestimmungen in Lebensmittelbetrieben". "Veränderungen vor Ort in der geforderten Form sind baulich nicht mehr möglich. Eine Umsiedlung des Betriebs ist in Ermangelung einer personellen Ausstattung mit Fach- und Führungskräften sowie des enormen Finanzbedarfs nicht darstellbar", teilt Kruse mit. Am Standort Jungfernstieg kollidierten die Produktionsaktivitäten von Rehbehn & Kruse auch mit anderen städtischen Nutzungen. Zuletzt hatten zusätzlich die erheblich gestiegenen Fischeinkaufspreise die Marktsituation erschwert. Die Schließung von Euro-Baltic auf Rügen, von dem die Eckernförder Nordseeheringslappen bezogen, sei eine weitere Erschwernis gewesen. Meergold betrieb am Standort in 1B-Lage auch ein Fischfachgeschäft, das insbesondere in der Sommersaison Umsatz generierte.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden