Bulgarien: „Europas größte Bio-Muschelfarm“ im Bau

In der bulgarischen Bucht von Kavarna am Schwarzen Meer soll Europas größte Zucht für Bio-Muscheln entstehen, meldet Fish Information & Services (FIS). Das bulgarisch-irische Joint-Venture Black Sea Shells Ltd. will im Endstadium 2015 auf 200 Hektar Fläche jährlich 3.500 t Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis Lam.) von Langleinen ernten. Gegenwärtig werden in der Farm täglich ein bis zwei Tonnen Miesmuscheln produziert. Seit 2004 sei die Farmtechnologie in Kooperation mit den irischen Muschelzüchtern Noel McGreal, Danny McNulty (Atlantic Blackshells) und Hugh Wilhare (Mulroy Bay Mussels) sowohl in der Region Kavarna als auch in der Irischen See getestet worden. Dabei hätten die Gehege auch Windstärke 9 auf der Beaufortskala und Windgeschwindigkeiten bis zu 130 km/h widerstanden, teilte Geschäftsführer Naiden Stanev (40) mit. Ein im Rahmen des Förderprogramms SAPARD gebautes Schiff fährt Arbeiter zu den Plattformen, wo Muschelsaat ausgebracht und erntereife Miesmuscheln gereinigt und sortiert werden. Untersuchungen des Instituts für Fischerei und Aquakultur in Varna hätten ergeben, dass die Bucht frei sei von Muschelgiften wie DSP und PSP. Black Sea Shells besitzt eine Bio-Zertifizierung, die Produktion wird von dem Schweizer IMO-Institut kontrolliert.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden