Kaufland handelt erstmals Lachs, der mit Algenöl gefüttert wurde

Der Lebensmittelfilialist Kaufland startet eine Kooperation mit dem norwegischen Lachsfarmer Lingalaks, der erstmals einen Lachs züchtet, der mit Omega-3-Algenöl gefüttert wird. Ab 2019 will Kaufland diesen gesund und gleichzeitig ressourcenschonend produzierten Lachs in seinen bundesweit mehr als 660 Filialen anbieten, teilt das Handelsunternehmen mit. Der Lachs wird im Hardangerfjord (Südwest-Norwegen) gezüchtet, wo Lingalaks auch seine Verwaltung und Produktion besitzt. Im Oktober 2018 hatte Lingalaks begonnen, 50 Prozent seiner Lachsproduktion mit einem Futter des Herstellers Skretting zu ernähren, das die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA aus Algenöl des Produzenten Veramaris bezieht. Das Algenöl wird durch die Fermentierung natürlicher Meeresalgen an Land gewonnen. Es besitzt einen hohen Reinheitsgrad, ist frei von aus dem Meer stammenden Schadstoffen und wird mit natürlichen Antioxidantien stabilisiert unter Verzicht auf Ethoxyquin. Veramaris ist ein 2017 neu gegründetes Gemeinschaftsunternehmen des in Essen ansässigen Mischkonzerns Evonik und von DSM, einem international tätigen Konzern der chemischen Industrie mit Hauptsitz im niederländischen Heerlen.

Lesen Sie zu Algen im Lachsfutter auch im FischMagazin-Archiv:
16.06.2017   Evonik und DSM planen industrielle Produktion von Omega-3-Fettsäuren
16.02.2017   Forschung zu Fischfutter: Rotalgen statt Fischmehl
17.10.2016   Niederlande: Skretting verwendet Algenöl in LachsfutterDer Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden