Polen: Landgestützte Lachszucht Jurassic Salmon startet ASC-Verfahren

Die erste landgestützte Zucht für Atlantischen Lachs (Salmo salar) in Polen, Jurassic Salmon, hat im Februar 2016 mit einem Bewertungsverfahren nach dem Lachsstandard des Aquaculture Stewardship Councils (ASC) begonnen. Laut Plan soll die Salzwasserkreislaufanlage in Karnice am 4./5. Mai 2016 auditiert werden, um bis zum 30. Juni den abschließenden Bericht des Zertifizierers Acoura Marine vorzulegen. Die in Kooperation mit dem dänischen RAS-Techniklieferanten Billund Aqua für 10,8 Mio. Euro errichtete und 2014 in Betrieb genommene Indoor-Farm mit einer Jahreskapazität von 1.000 Tonnen will noch in diesem Frühjahr ihre ersten Lachse ernten. Die Vermarktung der Fische - geplant sei laut Jurassic-Betriebsleiter Michal Kowalski eine wöchentliche Liefermenge von rund 20 Tonnen - übernimmt voraussichtlich Laschinger Seafood, die wiederum zur Marine Harvest Consumer Products gehören.

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11.06.2015   Polen: Erste landgestützte Lachszucht will Anfang 2016 erstmals erntenDer Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden