Niederlande: Meisterschaft im Aalräuchern am 6. September

Am kommenden Sonnabend, 6. September 2025, wird im niederländischen Kortenhoef die 30. Ausgabe der niederländischen Meisterschaft im Aalräuchern stattfinden, melden die Visserij Nieuws. Der Gewinner und die Zweit- und Drittplatzierten erhalten bei dieser Jubiläumsausgabe einen zusätzlichen Preis: Sie dürfen an einer Meisterklasse bei vier professionellen Aalräucherern teilnehmen. Diese Meisterkurse werden von Jan Smit von Smit Bokkum in Volendam, Peter van den Berg von der Aalräucherei und dem Fischrestaurant Dries van den Berg in Harderwijk und von Jan Schilder von Schilder Vis in Enkhuizen gegeben. Anmeldungen sind bis spätestens 5. September 2025 über die Internetseite nkpalingroken.nl möglich. Die Teilnahmegebühr beträgt 50,- Euro. Die Meisterschaft findet traditionell im Vechtplassendorp Kortenhoef westlich von Hilversum statt, etwa 40 Autominuten südöstlich von Amsterdam. Die Veranstaltung zieht jährlich zehntausende Besucher an. Gäste können ihre Fahrzeuge auf einer nahen Wiese parken (Navi: De Kwakel 24, Koertenhoef). 2024 wurde die Meisterschaft im Aalräuchern von Maarten van den Berg aus Harderwijk gewonnen. Kars Vlaanderen aus Huizen holte Silber und Wim Elzinga wurde Dritter.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden