Großbritannien: Suempol übernimmt Copernus Fresh Fish

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Die polnische Lachsräucherei Suempol hat den britischen Weißfisch-Verarbeiter Copernus Fresh Fish zu 100 Prozent übernommen, meldet das Portal IntraFish. Mit Kauf des im englischen Ostküstenhafen Hull ansässigen LEH-Lieferanten expandiert Suempol in zwei bislang nicht produzierte Fischarten – Kabeljau und Schellfisch. Copernus, seit 27 Jahren unter Leitung von Geschäftsführer Dean Simpson, produziert mit mehr als 200 Beschäftigten vor allem die beiden genannten Spezies und Lachs in Skinverpackung insbesondere für die Kühlregale des britischen Lebensmitteleinzelhandels. Mit den Discountern Lidl und Aldi und weiteren Supermarktketten wie Costco ist Copernus in den letzten Jahren auf ein Unternehmen von mehr als 100 GBP (= 120 Mio. Euro) Jahresumsatz gewachsen. Vor etwa drei Jahren wurde am Standort Hull außerdem in eine Linie für panierte Filets investiert. Unter der Marke 'Hooked On Fish' produziert Copernus eine Vielzahl an panierten, marinierten und noch weiter veredelten Fischprodukten in MAP für die schnelle Zubereitung. Suempol mit Sitz im ostpolnischen Bielsk Podlaski dürfte neben Mowi, Labeyrie, Lerøy Seafood und Norvelita zu den fünf führenden europäischen Lachsräuchereien gehören.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden