Bremen: Fisch & Feines präsentiert Genussmittel aus der Manufaktur

Handwerklich hergestellte Genussmittel aus nachhaltigen und regionalen Rohstoffen gibt es auf der "Fisch & Feines", die von Freitag, 8. November, bis Sonntag, 10. November 2024 in den Hallen der Messe Bremen stattfindet. Die Genuss-Veranstaltung ist Teil eines Messe-Trios, zu dem außerdem die ReiseLust und die Caravan Bremen gehören. Alle drei Messen können mit derselben Eintrittskarte besucht werden. Auf der Fisch & Feines soll es nur Produkte geben, die frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen sind. Zusatzstoffe dürfen ausschließlich verwendet werden, wenn sie auf natürlichem Wege gewonnen werden. Dies unterliegt einer strengen Qualitätskontrolle durch das Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven. Etwa 200 Ausstellende präsentieren in der ÖVB-Arena in zwei Hallen und auf dem Außengelände eine Menge neuer Ideen und kulinarische Anregungen. Beim Craft Beer Event können feinste Bierspezialitäten verkostet werden. Drei Bremer Brauereien und eine Schulklasse werden außerdem für das Event ein "Bremer Stadtmusikanten-Bier" brauen: Im vergangenen Jahr war das ein Bockbier, in diesem Jahr wird es ein Porter.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden