Schleswig-Holstein: Rewe plant Supermarkt mit Aquaponik-Farm

Rewe will in Henstedt-Ulzburg (Schleswig-Holstein), 30 km nördlich des Hamburger Zentrums, einen hochmodernen Supermarkt mit Fischfarm und Basilikum-Zucht bauen, meldet das Hamburger Abendblatt. Vorbild für den 2.000 Quadratmeter-Markt mit Aquaponik-Anlage ist ein Rewe-Markt im hessischen Wiesbaden-Erbenheim. Dort werden in 13 Bassins 20.000 Barsche gezüchtet, aus denen monatlich eine Tonne Fleisch produziert wird. Auf dem Supermarkt-Dach soll Basilikum gezogen werden, das mit dem Abwasser aus der Fischzucht gedüngt werde. Nach Rewe-Angaben seien auf dem Dach "nahezu alle Salat-, Pflanzen- und Kräuterarten" anbaubar. Fisch und Kräuter würden nicht nur über den Markt in Henstedt-Ulzburg, sondern in der gesamten Region Nord verteilt. Der Vorteil: nur fünf Minuten entfernt hat die Rewe ihren Logistikstandort für diese Region. "Geplant ist, die Produktionserzeugnisse der Fischfarm und der Basilikumfarm in den bestehenden Lieferverkehr des Supermarktes zu integrieren." Darüber hinaus soll der zukunftsweisende Markt in Holzbauweise Photovoltaik, E-Ladestationen auf dem Parkplatz, weniger versiegelte Flächen und eine hohe Energieeffizienz besitzen. Die örtliche Verwaltung begrüße die Pläne, doch jetzt müsse die Politik die geplante Neuansiedlung insbesondere mit Blick auf den vorhandenen Lebensmitteleinzelhandel bewertenDer Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden