Bremerhaven: Isländische Delegation besucht Fischereihafen

Firmeninfos

Die Fischereihafen-Betriebsgesellschaft (FBG) hat die isländische Ministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Fischerei, Svandís Svavarsdóttir, im Bremerhavener Fischereihafen begrüßt. Wie die FBG heute mitteilte, besuchte die Delegation bereits am Donnerstag vergangener Woche den Hafen. Sie wurde unter anderem von FBG-Geschäftsführerin Petra Neykov begrüßt, die auch Honorarkonsulin der Republik Island für die Bundesländer Bremen und Niedersachsen ist. "Island ist nach wie vor einer der wichtigsten Geschäftspartner unserer Fischwirtschaft", betonte Neykov, denn "über 90 % des Rotbarsches, der hier verarbeitet wird, kommen aus Island." Mit Isey Fischimport, ISG Iceland Seafood und VSV Germany sind drei wichtige Island-Fischimporteure im Fischereihafen ansässig. Nach dem Eintrag ins Goldene Buch des Fischereihafens luden Küchenchef Ralf Harms und sein Team, darunter der frisch gebackene Fischsommelier Florian Zerbst, zu einem Drei-Gänge-Menü mit Fischköstlichkeiten hauptsächlich aus Island ins Fischkochstudio.

Bei einem Zwischenstopp bei Isey Fischimport sprach Geschäftsführer Samuel Samuelsson über Pläne, die Produktion von bislang 1.800 qm um zusätzliche 5.600 qm zu erweitern. Anlässlich eines Rundgangs durch die Fischmanufaktur Deutsche See zeigte sich Stadtverordnetenvorsteher Torsten von Haaren beeindruckt vom hohen Anteil der Handarbeit, bemerkte aber zugleich, "dass der Arbeitskräftemangel in der Zukunft auch in dieser Branche ein großes Thema sein wird." Bei einem Kurzstopp in der Seafood-Akademie der Transgourmet Seafood konnte in deren Schulungs- und Versuchsküche Dry Aged-Lachs probiert werden. In den Thünen-Instituten für Seefischerei und Fischereiökologie berichteten die Institutsleiter Dr. Gerd Kraus (Seefischerei) und Dr. Reinhold Hanel (Fischereiökologie) über Herausforderungen im Bereich der Fischereiforschung. Die isländische Delegation interessierte sich besonders für die geplanten Naturschutzgebiete rund um Offshore-Windparks. Dr. Hanel führte durch die Aquakulturanlagen des Instituts. Anlass für den Besuch aus Island war die Konferenz des von Island geführten Projekts Next Protein Generations 2023, die am 7./8. September im ttz Bremerhaven stattfand.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden