USA: Erster Catfish-Produzent erhält Öko-Zertifizierung

Der US-amerikanische Catfish-Farmer und -Verarbeiter Harvest Select Catfish ist weltweit der erste Züchter dieser Spezies, der jetzt eine Best Aquaculture Practice (BAP)-Zertifizierung erhalten hat, meldet das Portal IntraFish. Die Zertifizierung nach Richtlinien der Global Aquaculture Alliance (GAA) berücksichtigt Aspekte aus den Bereichen Gemeinde, soziale Verantwortung, Umwelt, Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit. „Das ist ein deutliches Signal an die größten Einkäufer von Catfish-Produkten, von denen viele schon zu unseren Kunden zählen, dass wir der führende Catfish-Lieferant im Lande sein wollen“, sagte Harvest Select-Präsident Randy Rhodes.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden