Marktbeschicker Hellberg greift nach jedem Rettungsanker

Das fränkische Familienunternehmen Fischspezialitäten Hellberg, Traditionsgeschäft auf Volksfesten und Märkten, steht um die Monatswende Oktober/November für zwei Wochen vor dem Elektronikfachmarkt "Expert Klein" in der hessischen Kleinstadt Bebra. Viel Eigeninitiative sei in den vergangenen acht Monaten gefragt gewesen, um neue Standplätze für das nach eigenen Angaben "modernste, größte reisende Fischspezialitätengeschäft Süddeutschlands" zu generieren. Normalerweise ist Hellberg auf der Münchner Wies'n vertreten, dem größten Fest, auf dem sie Backfisch und Fischbrötchen verkaufen, aber auch auf dem Bad Hersfelder Lullusfest, einem der ältesten Volksfeste des Landes, oder Deutschlands größtem Frühlingsfest, dem "Sommergewinn" in Eisenach. Als ihr erster Platz in Eisenach abgesagt wurde, meldeten sie zunächst alle Verkaufsfahrzeuge ab und reduzierten den gesamten Kostenapparat. Die Familie knüpfte vielfältige und neue Kontakte, aber auch mehrere Städte - wie aktuell Bebra - seien auf sie zugekommen. "Anfangs lief das Geschäft unterirdisch schlecht - auch wegen der Maskenpflicht in den Fußgängerzonen", berichtet Cornelia Hellberg. Dennoch habe es sich gelohnt, nach jedem Rettungsanker zu greifen und durchzuhalten.

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