Salza: Veterinäramt schließt Fischverarbeitung

Das zuständige Veterinäramt habe die Schlachtung und Verarbeitung der Fischzucht Salza (Nordhausen/Thüringen) aus hygienischen Gründen untersagt, schreibt das Portal NNZ Online. Der Eigentümer Hans Schwarz soll die Absicht geäußert haben, das Gebäude in Salza zu verkaufen. Bisherige Salza-Kunden erhalten Karpfen und Forellen weiterhin im etwa 18 Kilometer entfernten Verkaufsladen der Fischzucht in Auleben. Seit Jahresbeginn habe das Unternehmen bereits 50 Tonnen Karpfen und eine Tonne Forellen verkauft, teilte Benno Koschorrek mit, Pächter der Auleber Fischzucht.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden