Oberhausen: Nachfolger bei Hans Schmitz Fisch und Feinkost

Hans Schmitz, Fischhändler in Oberhausen und „ältester Einzelhändler der Innenstadt“, geht im Alter von 84 Jahren in den Ruhestand, schreibt das WAZ-Portal „Der Westen“. Als „eine Art Betriebsleiter“ werde in Zukunft Carsten Behrens mit seiner Frau Simone das Fisch- und Feinkost-Geschäft in der Marktstraße 104 führen. Das Feinkost-Geschäft kann in zwei Jahren 125-jähriges Jubiläum begehen: 1887 gründete Schmitz’ Großvater Josef Schmitz die „Fisch-, Wild-, Obst-, Delicatessen- und Landproduktenhandlung“, seit 1909 befindet sie sich am heutigen Standort. Seitdem wurde das Geschäft nur „behutsam modernisiert“. Im hinteren Bereich befindet sich heute ein Stehimbiss. Carsten Behrens will Fisch Schmitz als Familienbetrieb weiterführen. Er selber besitze Imbiss-Erfahrung und habe einige Jahre einen mobilen Fischhandel auf Wochenmärkten betrieben. Auch Simone Behrens wird mit einem Wagen auf Märkten stehen. Der Imbiss im stationären Geschäft soll um ein mediterranes Fischangebot erweitert werden, das Gesamtsortiment einschließlich der Salate werde eine Verfeinerung erfahren.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden