Globale ASC-Studie: Vertrauen in ASC-Siegel weiterhin gestiegen

Nachhaltigkeit gewinnt beim Einkauf von Fisch und Meeresfrüchten weiter an Bedeutung. Gleichzeitig bleiben Gesundheit, Geschmack und Qualität die wichtigsten Kaufkriterien. Das sind zentrale Ergebnisse einer Studie, die die unabhängige und mehrfach ausgezeichnete Marktforschungsagentur The Conversation Studio im Auftrag des Aquaculture Stewardship Council (ASC) durchgeführt hat. Dabei wurden fast 15.000 Verbraucherinnen und Verbraucher in 14 Ländern befragt. Der Anteil der Verbraucher, für die Nachhaltigkeit zu den drei wichtigsten Kaufmotiven für Fisch und Meeresfrüchte gehört, sei dabei am höchsten in Schweden, Deutschland und der Schweiz. Willem de Bruijn, Chief Commercial Officer des ASC, betont, das Verbraucher "nachhaltige Produkte zunehmend mit Qualität, Gesundheit und Lebensmittelsicherheit" verbänden. Das ASC-Siegel bleibe weltweit das bekannteste Siegel für Fisch und Meeresfrüchte aus Fischzucht und erziele in den untersuchten Ländern signifikant höhere Vertrauenswerte als andere Siegel. Am 8. September 2026 wird der ASC weitere Ergebnisse der Studie im Rahmen eines englischsprachigen Webinars vorstellen. Zusätzliche Informationen und Möglichkeiten zur Anmeldung finden Sie hier.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden