Niederlande: Brabantfish für Energie-Preis nominiert

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Der niederländische Claresse-Züchter Brabantfish, der auch als Claresse Visverwerking firmiert, ist für den EZK Energy Award nominiert worden, melden die Visserij Nieuws. Das Familienunternehmen züchtet seit 1996 in Son (Provinz Nordbrabant) Fisch, seit 2008 ist es die zur europäischen Welsfamilie gehörende Hybride Claresse, in Deutschland als Afrikanischer Welshybrid (Heterobranchus longifilis x Clarias gariepinus) auf dem Markt. Der EZK Energy Award honoriert die Energieeinsparungen, die die drei Brüder Mark, Geert und Frank Foolen in den letzten Jahren erzielt haben. "Wir sind ständig damit beschäftigt, Energie zu sparen, denn wir produzieren 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche", erklären die Brüder.

Ein Großteil der Energie wird benötigt, um 4.000 Kubikmeter Wasser auf einer Temperatur von 25 bis 26 Grad Celsius zu halten. 3.000 Sonnenkollektoren auf dem Dach produzieren im Sommer hinreichend Strom, im Winter wird noch Strom zugekauft. Restwärme aus dem Abwasser, Wärme aus der Abluft und die vom Kühlhaus freigesetzte Wärme werden gewonnen. Seit sechs Jahren verbrauche Brabantfish kein Gas mehr. Als gute Investition haben sich auch die Wärmepumpen erwiesen. Die produzierte Welshybride ist GVO-frei und BRC-zertifiziert. Die Brüder bedauern, dass eine ASC-Zertifizierung die nachhaltige Energienutzung nicht berücksichtige. Mit dem EZK-Energiepreis will das niederländische Ministerium für Wirtschaft und Klima für die Bedeutung des Energiesparens und Möglichkeiten, das Energiemanagement von Unternehmen nachhaltiger zu gestalten, sensibilisieren.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden