Niederlande: Muschelzüchter erwarten Halbierung der Muschelernte

Die niederländischen Muschelzüchter erwarten für die beginnende Miesmuschelsaison eine Erntemenge, die nur halb so groß sein wird wie in den Vorjahren. Das teilten sie bei der Eröffnung der neuen Saison mit, als der ehemalige Fußballnationalspieler und "Muschel-Botschafter" Jan Boskamp (75) und der Züchter Maarten Padmos die ersten der Schalentiere aus dem Wasser holten. Eine eindeutige Erklärung für die schlechte Ernte habe das Niederländische Muschelbüro nicht, schreibt das Portal des öffentlich-rechtlichen Senders Omroep Zeeland. "Es scheint eine schwache Generation zu sein. Das gibt es manchmal in der Natur", sagte Addy Risseeuw, Sekretär der niederländischen Produzentenorganisation Mosselcultuur. Außerdem sei durch den vielen Regen der letzten Monate mehr Süßwasser vom Land ins Meer geflossen als gewöhnlich: "Und das mögen die Muscheln nicht." Auffällig sei, dass die Situation in der Oosterschelde schlimmer sei als im Wattenmeer. Positiv: "Die Qualität ist allerdings sehr gut. Der Fleischanteil ist hoch und der Geschmack ist gut." Da jedoch Knappheit Dinge verteuere, sei mit steigenden Preisen für Miesmuscheln zu rechnen – ohne dass Risseeuw konkrete Aussagen zum Ausmaß der Preissteigerungen treffen konnte.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden