Groundfish Forum: „Soviel Weißfisch wie noch nie“

Die Angebotssituation bei Weißfisch, sowohl wild als auch aus Zucht, ist so gut wie noch nie und soll sich weiter verbessern. Dieser Ansicht sind Experten, die sich kürzlich zum Groundfish Forum trafen, schreibt das norwegische Portal IntraFish. Schätzungen gehen davon aus, dass die Rohwarenmenge von 5,9 Mio. t im laufenden Jahr 2009 um 400.000 t (= 6,8%) auf 6,3 Mio. t im kommenden Jahr steigen werde. Dr. Matthias Keller, Geschäftsführer des Bundesverbandes der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels, prognostizierte, dass Management-Maßnahmen und der Trend zu zertifzierten Fischereien diese positive Aufwärtsentwicklung unterstützen werde. „Schauen Sie nur auf die phantastische Entwicklung beim Ostseedorsch oder die Zuwächse in der Barentssee“, sagte Keller. Die Preisentwicklung werde vor allem von dem weltweiten Finanzkrise beeinflusst, meinte Peter Doswell vom britischen Handelsunternehmen Fast Net Fish, Teil der Gruppe Andrew Marr International. Sein Unternehmen blicke auf ein gutes Jahr zurück: „Gestiegen ist der Umsatz bei preiswerteren Produkten. Das heißt: wir verkaufen in jedem Fall mehr Fisch.“Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden