Spendenaktion: 2.000 Lachse für Berufsschulen

Der Norwegische Seafood Export Council (NSEC) stellt in diesem Jahr im Rahmen seiner Spendenaktion „1.000 Fische“ Berufsschulen in Deutschland sogar 2.000 Lachse aus Norwegen zur Verfügung - „aufgrund des großen Zuspruchs“ in den Vorjahren. Im Rahmen der gemeinsam mit Deutsche See durchgeführten Aktion soll angehenden Köchen das Filetieren und der sensible Umgang mit hochwertigen Produkten aus dem Meer nahe gebracht werden. Jeder Teilnehmer erhält außerdem einen Aufnäher der Norwegischen Fischakademie, die gegründet wurde, um jungen Köchen mit Informationen rund um Seafood zur Seite zu stehen. Ab dem 15. September können sich Berufsschulen – allerdings auch nur diese – für die Teilnahme an dem Projekt bewerben.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden