04.07.2025
USA: Hummer-Handel Cozy Harbor meldet Insolvenz an
Einer der ältesten Hummer-Verarbeiter und -Exporteure der USA – Cozy Harbor Seafood mit Sitz in Portland/Maine – hat vorgestern Insolvenz angemeldet.04.07.2025
Litauen: Weitere Details zu Viciunais 100 Mio.-Euro-Neubau
Zur kommenden Jahreswende – im 4. Quartal 2025 oder im 1. Quartal 2026 – will die litauische Viciunai-Gruppe ihre seit März im Bau befindliche neue Lachsproduktion in Betrieb nehmen, kündigten Viciunai-Direktor Artūras Rudgalvis und sein Team gegenüber dem Portal IntraFish an. Dabei soll die auf Automatisierung und Roboter setzende 100 Mio. Euro-Fabrik direkt neben dem Viciunai-Hauptsitz in Plungė die Gruppe nicht nur in puncto Lachs-Tonnage nach vorne bringen, sondern auch das Sortiment erweitern.03.07.2025
Bremerhaven: Matjes-Orden geht an Diederik Parlevliet
Der Bremerhavener Matjes-Orden hat seinen traditionellen Matjesanbiss im Schaufenster Fischereihafen am gestrigen Mittwoch, dem 2. Juli, wieder genutzt, um eine Persönlichkeit auszuzeichnen, die sich um die Fischwirtschaft im Fischereihafen oder um die Stadt Bremerhaven verdient gemacht hat. In diesem Jahr ging der Bremerhavener Matjes-Orden an Diederik "Diek" Parlevliet, langjähriger Geschäftsführer der Parlevliet & Van der Plas-Gruppe (P&P-Gruppe).02.07.2025
Norwegen: Behörden wollen Lachs-Sterblichkeit auf 5 % senken
Im vergangenen Jahr starb mehr als jeder siebte Lachs in Norwegens Aquakultur vor der Ernte – prozentual waren es 15,4 %. Jetzt hat sich Norwegens Behörde für Lebensmittelsicherheit (NFSA) zum Ziel gesetzt, diesen Wert binnen der kommenden zehn Jahre auf 5 % zu senken02.07.2025
Ikea halbiert die Preise für warme Hauptspeisen im Restaurant
Das schwedische Möbelhaus halbiert die Preise für warme Hauptspeisen in den Restaurants nahezu sämtlicher Standorte, meldet das Hamburger Abendblatt. Seit Ende Juni und noch bis zum 30. August wird für diese Gerichte im sogenannten Schwedenrestaurant an Freitagen und Sonnabenden nur die Hälfte kassiert.01.07.2025
USA: FDA erteilt Zulassung für erstes "Zellfisch"-Produkt
Die US-amerikanische Behörde für Lebens- und Arzneimittel (FDA) hat dem Unternehmen Wildtype, San Francisco, eine Zulassung für seinen zellbasiert produzierten "Lachs" erteilt, meldet das vegane Wirtschaftsmagazin Vegconomist. Wildtypes Lachs ist damit das erste aus Fischzellen gezüchtete Seafood-Produkt, das von der FDA für den Verkauf in den USA zugelassen wurde.30.06.2025
Nordfrost: Falk Bartels scheidet aus der Geschäftsführung aus
In der vergangenen Woche wurde auf der Jahrestagung von Nordfrost in Wilhelmshaven die personelle Neuaufstellung der Unternehmensführung verkündet.30.06.2025
Ostsee: Fischerei führt zu immer kleineren Dorschen
Die Fischerei in der Ostsee nimmt Einfluss auf die Evolution von Dorschen, meldet der Spiegel online. Die Befischung habe nicht nur die Dorschbestände reduziert, sondern auch die Größe der Fische. .27.06.2025
German Brand Award 2025: Friedrichs gewinnt gleich zwei Preise
Deutschlands älteste Premium-Räucherlachs-Marke Friedrichs wurde beim renommierten German Brand Award 2025 gleich doppelt ausgezeichnet. In der Kategorie "Excellence in Brand Strategy and Creation" erhielt Friedrichs den Titel "Winner", darüber hinaus in einer der Zusatzkategorien die mit höchste Auszeichnung des Wettbewerbs: "Best of Best – Brand Revival of the Year".27.06.2025
Hamburg: Tim Mälzers "Bullerei" wird zu "Die Fischerei"
Tim Mälzer wird seine "Bullerei" in Hamburg im August neu ausrichten, teilt der TV-Koch und Gastronom mit. Für einen begrenzten Zeitraum – vom 1. bis 31. August 2025 – gibt der Promi-Koch seinen Restaurant den neuen Namen "Die Fischerei" und gestaltet die Speisekarte um.