11.01.2016
Mecklenburg-Vorpommern: Welsfarm baut eigene Verarbeitungslinie
Die Sukower Bioenergie und Welsfarm will am Farmstandort Sukow eine eigene Verarbeitungsstrecke aufbauen, schreibt die Schweriner Volkszeitung (SVZ). Ein geringer Teil der Fische werde schon dort geschlachtet, um Schweriner Gaststätten zu beliefern. Doch das Gros der rund 400 Tonnen im Jahr produzierten Afrikanischen Welse (Clarias gariepinus) wird bislang noch ins 200 Kilometer entfernte Abtshagen bei Stralsund zur Schlachtung gefahren. Dieser aufwendige Lebendtransport werde in Zukunft entfallen, sagt Christian Karp, der gemeinsam mit Jens Fröhlich die Geschäfte der Sukower Welsfarm führt.Lesen Sie zur Welszucht und -verarbeitung im D-A-CH-Raum auch im FischMagazin-Archiv:
17.12.2015 Sukow: 400 Tonnen Wels im Jahr für LEH und GV
04.07.2014 Mecklenburg-Vorpommern: Schwaaner will Strelasund übernehmen
10.12.2013 Österreich: 20 Tonnen-Pionieranlage liefert erste Clarias-WelseDer Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden
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