Weltfischbrötchentag: Jury wählt "Störteburgers Himmel und Meer"

Am 2. Mai 2015 lädt die schleswig-holsteinische Ostseeküste wieder zum Weltfischbrötchentag. Gestern schon kürte eine Jury im Vorfeld der Veranstaltung das kreativste Fischbrötchen der schleswig-holsteinischen Ostseeküste, teilt der Ostsee-Holstein-Tourismus (OHT) mit. Sieger ist "Störteburgers Himmel und Meer" vom Imbiss Störteburger aus Timmendorfer Strand. Gesiegt habe das Fischbrötchen "aufgrund der sehr stimmigen Gesamtkomposition und dem superknackigen Kartoffelbrötchen mit süßlichem Seelachsfilet", begründet Jurymitglied Katja Lauritzen, Geschäftsführerin der Tourismus-Organisation, die "knappe Entscheidung". Prominentestes Mitglied des Jurorenteams war der Radiomoderator und "amtierende Fischbrötchenkönig" Jan Malte Andresen. Der Sieger erhält ein Marketingpaket des OHT im Wert von 3.000,- Euro sowie einen Bericht im kommenden Ostsee-Magazin, das im November erscheinen wird. Weitere Fischbrötchen-Ideen waren "Surf & Turf" mit einer Kreation aus Garnelen und Rindfleisch im Jakobsmuschel-Weizenbrötchen und das "Green Hali" mit frischer Meerrettich-Note. Alle Rezepte gibt es unter www.weltfischbrötchentag.de.

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