Australien: Lachs- und Forellenzüchter Petuna baut Kapazitäten aus

Der australische Lachs- und Forellenzüchter Petuna produziert gegenwärtig jährlich rund 8.500 t. Dank einer neuen Hatchery für zusätzliche zwei Millionen Setzlinge und neuer Abwuchsanlagen könne die Kapazität jetzt auf rund 17.000 t per anno steigen, meldet das Portal IntraFish. Erweitert wurde auch die Verarbeitung in Devenport. Ein neu entwickeltes Ernteschiff, das mit Slurry-Eis gefüllt direkt an die Gehege fahren kann, reduziere den Stress für die Fische und diene damit dem Tierwohl. Lachs und Forelle werden in separierten Gegehen in Macquarie Harbor/Tasmanien gezüchtet. Petuna beliefert den heimischen australischen Markt mit Forellen, exportiert aber auch einen kleineren Teil in ausgewählte Märkte in Nordamerika und Asien.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden