Lachs: "Keine bestimmte Gesetzmäßigkeit bei Preisanstieg und -fall"

Die Frage, welche Faktoren den Lachspreis beeinflussen, stand im Mittelpunkt eines Seminars von Europharma, Produzent von Fischarzneimitteln. Prof. Dr. Atle Guttormsen von der Norwegischen Universität für Umwelt- und Biowissenschaften (UMB) in Ås konnte zwar keine genaue Antwort liefern, zeigte jedoch zahlreiche bekannte Einflussfaktoren auf, schreibt das Portal IntraFish. Dr. Guttormsen erklärte, dass die Nachfrage die norwegische Produktionskapazität übersteige, betonte jedoch: "Wir brauchen in Norwegen mehr Wachstum, dafür gibt es Raum - das müssen die Politiker realisieren." Angesichts absolut fehlgeschlagener Preisprognosen von Kollegen wollte er keine entsprechenden Einschätzungen abgeben, lieferte jedoch umfangreiches Zahlenmaterial. Der gegenwärtige Spotpreis für Lachs liege mit 5,40 Euro/kg (41 NOK) etwa 0,70 Euro/kg (5 NOK) über dem Preis von 4,70 Euro/kg (36 NOK) vor einem und vor zwei Jahren. Im Durchschnitt der letzten zehn Jahre habe Lachs 3,70 Euro/kg (28,21 NOK) gekostet, wobei sich die Preise zwischen 2,- Euro/kg (15,24 NOK) und 5,90 Euro/kg (44,70 NOK) bewegten. Lachspreise unterliegen also extremen Schwankungen, doch der Ökonom betonte: "Im Vergleich zum Blumenmarkt in Holland sind die Lachspreise ziemlich stabil." Das gelte übrigens auch für die wichtigste Massenware Rohöl.

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