Holland: Austernfischereien erhalten MSC-Zertifizierung

Die beiden Fischereien der holländischen Austernfischer, der "Nederlandse Oestervereniging", haben sich erfolgreich nach den Standards des Marine Stewardship Councils (MSC) zertifizieren lassen. Die unabhängige Zertifizierungsorganisation Intertek Moody Marine urteilt, dass die an der holländischen Nordseeküste betriebene Fischerei - in der Oosterschelde und im Grevelingen, auch Grevelingenmeer genannt - nachhaltig ist und gut gemanaged wird. Rund 30 Unternehmen und Einzelpersonen fischen zum einen heimische Europäische Austern (Ostrea edulis), zum anderen Pazifische Felsenaustern (Crassostrea gigas). Im Rahmen dieses 'Catch and Grow'-Systems (CAG) - einer so genannten 'erweiterten Fischerei' - werden die Muscheln mit Harken, den 'kors', von den Austernbetten geschabt. Insgesamt ernten die Mitglieder der Vereinigung auf diese Weise im Jahr zur Zeit 700.000 Europäische und 35 Millionen Pazifische Austern - nahezu die gesamte Ernte der Niederlande. Verkauft werden die Austern vor allem nach Belgien, Deutschland, Frankreich und Italien. Verbandssekretär Jaap de Rooij und Nathalie Steins, MSC-Geschäftsführerin für die Beneluxstaaten, begrüßten die Zertifizierung.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden