Farmlachs: Weltproduktion stieg 2012 um 22 Prozent

Die globale Produktionsmenge von gezüchtetem Atlantischem Lachs wuchs im vergangenen Jahr um beachtliche 22 Prozent, ausgelöst durch erhebliche Zuwächse sowohl in Norwegen als auch in Chile. Weltweit wurden, gemessen in Lebendfisch-Äquivalenten (WFE), 1,972 Mio. Tonnen produziert - ein Anstieg gegenüber dem Jahre 2011 um 22 Prozent. Ein derartiges Mengenplus von 353.000 t soll es bislang - von einem Jahr auf's andere - noch nicht gegeben haben. Verantwortlich hierfür sind ganz überwiegend Zuwächse in Norwegen und Chile, auf deren Konto 326.000 t oder 92 Prozent des Anstiegs zu buchen sind. Norwegen steigerte seine Erzeugung um 178.000 t auf 1.183 Mio. t. Verantwortlich für diesen überraschenden Anstieg seien gute Wassertemperaturen im ersten Halbjahr 2012. Die chilenische Produktion entwickelte sich nahezu explosionsartig: sie stieg binnen Jahresfrist um 148.000 t auf 368.000 t - ein Plus von 67 Prozent. Zusammen produzieren Norwegen und Chile 79 Prozent der gefarmten Atlantischen Lachse.

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