Gladbeck: Fischspezialitäten Piotrowski führt MSC-Fisch

Das Fischfachgeschäft "Fischspezialitäten Piotrowski" in Gladbeck (Nordrhein-Westfalen) führt seit Ende Juni Fisch und Meeresfrüchte aus MSC-zertifzierter nachhaltiger Fischerei, meldet der Marine Stewardship Council (MSC). Am 28. Juni feierte Piotrowski sein neues nachhaltiges Fischangebot an seinem Verkaufsstand in Bottrop Kirchhellen. Geschäftsführer Klaus Piotrowski und MSC-Mitarbeiterin Emefa Attigah informierten zum Thema. "Wir betreiben unser Fischfachgeschäft bereits in der vierten Generation. Ich bin mir sicher, dass auch mein Urgroßvater diesen Weg gegangen wäre, wenn er die Möglichkeit gehabt hätte", meint Piotrowski schmunzelnd. Paul Piotrowski hatte den Fischhandel im Jahre 1900 mit einem Handwagen auf dem Wochenmarkt begonnen. Heute verkaufen die Piotrowskis zum einen in ihrem stationären Geschäft in Gladbeck, Friedensstraße 25, außerdem bedienen sie mit ihren drei Verkaufsfahrzeugen sieben Wochenmärkte in den Gladbecker Stadtteilen Mitte, Brauck und Zweckel, in Bottrop Kirchhellen und Mitte, in Gelsenkirchen-Buer sowie in Mühlheim an der Ruhr. Im Angebot sind, saisonal schwankend, bis zu 14 verschiedene Fischarten aus MSC-zertifizierten Fischereien. Immer dabei sind die nach alten Hausrezepten produzierten Fischspezialitäten aus der hauseigenen Räucherei.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden