Indien: Verdreifacht seine Vannamei-Produktion

Indiens Shrimps-Züchter stellen zunehmend von Black Tiger- auf Vannamei-Garnelen um. Brancheninsider schätzen, dass die dortige Black Tiger-Produktion 2012 um 40 bis 50 Prozent auf 60.000 bis 70.000 t zurückgehen werde, derweil Vannamei-Züchter nach einem erfolgreichen Jahr ihre Ernte 2012 verdoppeln oder verdreifachen könnten, heißt es in den im April veröffentlichten Globefish Highlights 2012. Im vergangenen Jahr produzierte Indien 130.000 t Vannamei, mehrheitlich große Sortierungen von 13/15 bis 21/25. Der starke Binnenmarkt kaufe vor allem die kleineren Größen (70 Stück/Kilo, mit Kopf). Einige europäische Länder haben zuletzt ihre Einfuhr aus Indien verstärkt: die USA kauften 59 Prozent mehr, importierten 48.100 Tonnen gegenüber 30.200 Tonnen im Jahre 2010. Schon im vergangenen Jahr führte das zum Preisdruck auf große Sortierungen: der Preis in den USA fiel für 16/20er um 1,74 Euro/kg (1,- USD/Pound) und für 21/25er um 1,41 Euro/kg (0,80 USD/Pound). In diesem Jahr scheinen Indiens Farmer mittlere Größen zu bevorzugen, da der Preisunterschied zwischen großen und mittleren Sortierungen geringer geworden ist. Importeure registrieren außerdem, dass Indiens Produzenten ihre Betriebe modernisieren. Einige Pack- und Verarbeitungsbetriebe haben neue Froster installiert, viele kaufen Maschinen, um auf die Herausforderung steigender Löhne zu reagieren.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden