Kanada: Seafood-Produzent führt DNA-Tests für China-Ware ein

Tradex Foods, kanadischer Händler hochwertiger Seafood-Produkte, unterzieht sämtliche Artikel seiner Marke ‚Sindbad’, die in China hergestellt werden, seit dem 1. Dezember DNA-Tests, meldet das Portal IntraFish. Damit solle gewährleistet werden, dass die China-Ware korrekt etikettiert sei. Schon im Ursprung ziehen die Qualitätskontrolleure von Tradex Foods aus jeder Charge Proben, die von Wissenschaftlern des Labors ACGT im US-Bundesstaat Illinois anhand von DNA-Sequenztests auf ihre Identität hin geprüft werden.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden