Kanada: Clearwater beantragt MSC-Zertifikat für Venusmuschel-Fischerei

Clearwater Seafoods hat für seine Venusmuschelfischerei vor den Grand Banks die Zertfizierung nach den Kriterien des Marine Stewardship Councils (MSC) beantragt, meldet der MSC. Gefischt werden die ‚surf clams’ auf der atlantischen Banquereau Bank östlich von Nova Scotia und auf der Grand Bank südöstlich von Neufundland. Dort werden unter dem Management der Kanadischen Behörde für Fischerei und Meere (DFO) seit 1986 Venusmuscheln gefischt, wobei Clearwater das einzige lizensierte Fischereiunternehmen ist. Für die Ernte der Muscheln werden hydraulische Dredges eingesetzt, die von großen Schiffen geschleppt werden. Dabei setzt die Dredge Meerwasser ein, mit dem die Schalentiere unter Druck angehoben und in einen Auffangbehälter gespült werden, aus dem kleinere Venusmuscheln wieder herausfallen. Jährlich werden auf diese Weise etwa 24.000 t gefischt, das meiste auf der Banquereau Bank. Ohne Schale und iqf-seegefrostet wird das Muschelfleisch in die USA sowie nach Japan und China verkauft. Clearwater sei derzeit an vier Fischereien beteiligt, die vom MSC zertifiziert sind, teilte Kerry Coughlin mit, Regionaldirektorin des MSC für Amerika.Der Fischmagazin-Newsletter: Hier kostenlos anmelden