fischmagazin.de online
fischmagazin.de online
 
button

Das Schnellwarnsystem der Europäischen Kommission (RASFF) ist ein Netz, über das Informationen verteilt werden über unmittelbare oder mittelbare Risiken für die menschliche Gesundheit, die von Lebensmitteln oder Futtermitteln ausgehen. Schnellwarnungen werden versendet, wenn sich das risikobehaftete Lebens- oder Futtermittel bereits am Markt befindet und deshalb sofortiger Handlungsbedarf besteht. Informationsmeldungen betreffen ein Lebens- oder Futtermittel, bei dem eine Gefahr festgestellt wurde, bei dem die anderen Mitglieder des Netzwerks aber nicht sofort reagieren müssen, da das Produkt ihre Märkte nicht erreicht hat.

Schnellwarnungen

Datum Melder Produkt Grund für Meldung Herkunft Menge
12.01.18Spaniengefrorener Makrelenhai (Isurus oxyrinchus)QuecksilberSpanien-
12.01.18EU-KommissionFischsauceHistaminHistamin
Italien-
12.01.18ItalienFischsauceHistaminHistamin
Italien-
12.01.18SpanienRiesenkalmar (Dosidicus gigas) in KonservenFremdkörperSpanien-
12.01.18Belgiengekühlte SchwertfischfiletsQuecksilberVietnam-
11.01.18Spaniengefrorener Blauhai (Prionace glauca)QuecksilberPortugal mit Rohmaterial aus Spanien-
11.01.18Italiengefrorener Makrelenhai (Isurus oxyrinchus)QuecksilberSpanien1.064,00
11.01.18Italiengekühlte AusternNorovirusFrankreich9,00
11.01.18PortugalSardinen in SonnenblumenölHistaminHistamin
Portugal-
11.01.18UngarnMakrelenfilets in SonnenblumenölFremdkörperMarokko-
10.01.18Belgienlebende Herzmuscheln (Cerastoderma spp.)zu hoher Gehalt an Escherichia coliFrankreich-
10.01.18Italienlebende Europäische Austern (Ostrea edulis)NorovirusFrankreich5,00
08.01.18Indiengefrorener Tintenfisch (Loligo spp.)CadmiumIndien via Portugal-
05.01.18BelgienJakobsmuscheln (Pecten spp.)ASP-ToxineASP-Toxine
amnesic shellfish poisoning = Amnesie verursachende Muscheltoxine. Diese Form der Vergiftung ist die gefährlichste ihrer Art und kann lebensbedrohlich werden. Sie wird hervorgerufen durch Gattungen der Art Pseudonitzschia spp. Innerhalb von 24 Stunden nach dem Konsum entsprechender Schalentiere entwickelt sich eine Gastroenteritis. In schweren Fällen kommen innerhalb von 48 Stunden auch noch neurologische Phänomene (Benommenheit, Cephalgie, Krämpfe, Desorientiertheit, Verlust des Kurzzeitgedächtnisses, Atemprobleme, Koma) hinzu. Besonders gefährlich ist die Intoxikation für ältere Personen: Die Symptome können denen von Alzheimer-Patienten gleichen.
Belgien-
05.01.18Spaniengefrorener Makrelenhai (Isurus oxyrinchus)QuecksilberSpanien-


Informationsmeldungen

Datum Melder Produkt Grund für Meldung Herkunft Menge (kg)
12.01.18EU-Kommissiongekühlte Mittelmeer-Schnecken (Murex brandaris)CadmiumItalien-
11.01.18ItalienSardellensauceHistaminHistamin
Italien-
11.01.18Italienlebende Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis)Salmonella spp.Spanien, verpackt in Italien-
10.01.18Spanienaufgetaute Schwertfischfilets (Xiphias gladius)QuecksilberSpanien-
09.01.18Italiengefrorener SchwertfischQuecksilberSpanien-
08.01.18Ungarngefrorener TintenfischVerderb und anormaler GeruchSpanien-
05.01.18Spaniengefrorene LachsfiletsOxytetracyclinOxytetracyclin
Antibiotikum aus der Gruppe der Tetracycline
Chile-
05.01.18Frankreichgefrorener Gelbflossen-Thun (Thunnus albacares)HistaminHistamin
Sri Lanka189,00
05.01.18Tschechische Republikgefrorener TintenfischVerderb und anormaler GeruchSpanien-
04.01.18Spaniengefrorener Schwertfisch (Xiphias gladius)QuecksilberPanama-
04.01.18ItalienFisch-Snacksillegaler ImportChina-
04.01.18Italienlebende Pazifische Felsenaustern (Crassostrea gigas)lebensmittelbedingter Krankheitsausbruch verursacht durch NorovirusFrankreich-
04.01.18Spanienlebende Miesmuscheln (Mytilus galloprovincialis)Salmonella spp.Spanien verpackt in Italien-
04.01.18Italiengekühlte Mittelmeer-Schnecken (Murex brandaris)CadmiumItalien-
04.01.18Dänemarkgefrorener TintenfischVerderb und anormaler GeruchSpanien2.160,00


Grenzzurückweisungen

Datum Melder Produkt Grund für Meldung Herkunft Menge (kg)
12.01.18Indiengefrorene Garnelen (Penaeus spp.)Nitrofuran (Metabolit), Furazolidon (AOZ)Indien-
12.01.18NorwegenFischereiproduktnicht identifizierter gentechnisch veränderter MaisThailand20,00
10.01.18Portugalgefrorene Schwertfischfilets (Xiphias gladius)QuecksilberIndonesien-
08.01.18Indiengefrorene Garnelen Nitrofuran (Metabolit), Furazolidon (AOZ)Indien-
08.01.18Indiengefrorene White-Tiger-Garnelen (Litopenaeus vannamei)abnormaler GeruchIndien-
03.01.18SpanienSardinen und Makrelen unzureichender Hygienestatus und defekte VerpackungMarokko15.120,00
03.01.18Niederlandegefrorene Garnelen Nitrofuran (Metabolit), Furazolidon (AOZ)Indien15.120,00
02.01.18Indiengefrorene, geschälte Garnelen (Penaeus spp.)Nitrofuran (Metabolit), Furazolidon (AOZ)Indien-
02.01.18EU-Kommissiongefrorener Japanischer Sepie (Sepiella japonica)CadmiumVietnam-
27.12.17Spaniengefrorener HummerCadmiumEcuador3.400,00
21.12.17Spaniengefrorener Gelbflossen-Thun (Thunnus albacares)unzureichende Temperaturkontrolle (Unterbrechung der Kühlkette)Senegal26.830,00
20.12.17Indiengefrorene Sardinenunzureichende Temperaturkontrolle (Unterbrechung der Kühlkette)Indien-
19.12.17Indiengefrorener Tintenfisch (Sepia spp.)unzureichende Temperaturkontrolle unzureichende Temperaturkontrolle
eine der häufigsten Ursachen für Lebensmittelvergiftungen oder Lebensmittelverderb. Bei tiefgefrorenen Lebensmitteln muss die Temperatur bis zur Abgabe an den Verbraucher an allen Punkten des Erzeugnisses ständig bei minus 18 Grad C oder tiefer gehalten werden. Von dieser Temperatur sind folgende Abweichungen nach oben zulässig: beim Versand kurzfristige Schwankungen von höchstens 3 Grad C und beim örtlichen Vertrieb und in den Tiefkühlgeräten des Einzelhandels im Rahmen redlicher Aufbewahrungs- und Vertriebsverfahren Abweichungen von höchstens 3 Grad C (§ 2 Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel TLMV). Frischfisch muss eingebettet in Eis oder mit einer Temperatur von max. +2 Grad C angeliefert werden.
Indien-
19.12.17Indiengefrorene Garnelen (Penaeus spp.)Nitrofuran (Metabolit), Furazolidon (AOZ)Indien-
19.12.17Deutschlandgefrorene White Tiger-Garnelen (Litopenaeus vannamei)abnormaler GeruchIndien14.850,00
Home | Fisch-Adressen | Messen | Schnellwarnungen | Stellenmarkt | Seafood Star | Fischmagazin | Fachbücher | Kontakt | Impressum

© 2018 SN-Verlag Hamburg