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Fachbücher

Fachbuch

Scholle und Flunder

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Scholle und Flunder: Die Klassiker unter den Plattfischen

Inhalt: Scholle und Flunder. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 84 Seiten. Softcover
Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bestell-Service: iris.koeppen@snfachpresse.de
Redaktion: fischmagazin@snfachpresse.de





Fachbuch

Hering. Silber des Meeres

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Hering. Silber des Meeres

Inhalt:
Obwohl unser Fischangebot in den letzten Jahrzehnten um etliche neue Arten aus aller Welt erweitert wurde, macht der Hering immer noch gut ein Fünftel des Pro-Kopf-Fischverzehrs in Deutschland aus. Grund genug, diese beliebte Fischart in unserer neuen Warenkunde-Serie ausführlich vorzustellen. Die Geschichte der Heringsfischerei wird dabei ebenso zur Sprache kommen wie moderne Fangmethoden. Dr. Manfred Klinkhardt beschreibt die Biologie dieses Fisches und erklärt, was den Hering so einzigartig und flexibel macht. Er spricht über die heutige Verarbeitung des Herings, über die Produkte, die aus ihm hergestellt werden, und die sich wandelnden Märkte für das "Silber des Meeres".

Klinkhardt, Dr. Manfred, Hering. Silber des Meeres.
Format 170 x 240 mm, 76 Seiten. Softcover


Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Die Erfolgsgeschichte des Zuchtlaches

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Lachs: Die Erfolgsgeschichte des Zuchtlaches

Inhalt:
Die Erfolgsgeschichte des Zuchtlaches. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 76 Seiten. Softcover


Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Alaska Seelachs

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Alaska-Seelachs: Die wichtigste Fischart auf dem deutschen Markt.

Inhalt:
Alaska-Seelachs. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 42 Seiten. Softcover


Einzelpreis 7,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Garnelen

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Garnelen: Weltweit begehrt und wirtschaftlich bedeutend

Inhalt:
Garnelen. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 64 Seiten. Softcover


Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Kaviar

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Kaviar: Ein Luxusartikel und seine Alternativen

Inhalt:
Kaviar. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 42 Seiten. Softcover


Einzelpreis 7,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Tilapia

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Tilapia: Der Zukunftsfisch

Inhalt:
Tilapia. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 42 Seiten. Softcover


Einzelpreis 7,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Hummer

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Hummer: Der König der Krustentiere

Inhalt: Hummer. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 60 Seiten. Softcover


Einzelpreis 7,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Austern

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Austern: Edle Muschel für Feinschmecker

Inhalt:
Austern. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 60 Seiten. Softcover


Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Surimi

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Surimi: Viel mehr als ein Imitat

Inhalt:
Surimi. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 64 Seiten. Softcover


Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Kabeljau

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Kabeljau aus norwegischer Aquakultur

Inhalt:
Kabeljau. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 60 Seiten. Softcover


Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Wolfsbarsch und Dorade

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Wolfsbarsch und Dorade: Die Klassiker des Mittelmeeres

Inhalt:
Wolfsbarsch und Dorade. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 64 Seiten. Softcover


Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Pangasius

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Pangasius: Der Markterfolg vom Mekong

Inhalt:
Pangasius. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 66 Seiten. Softcover


Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Niltilapia

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Niltilapia: Maßgeschneidert für die Aquakultur

Inhalt:
Niltilapia. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format 170 x 240 mm, 72 Seiten. Softcover


Einzelpreis 9,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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White Shrimp

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen. Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

White Shrimp


Inhalt:
- Geschichte der Shrimpaquakultur
- Neue Entwicklungen beim Shrimpfarming
- Biologie und Lebensweise
- Besatzproduktion in den Hatcheries
- Growout in den Shrimpfarmen
- Verarbeitung von Garnelen
- White Shrimp-Produkte
- Märkte, Markttrends und Zertifikate

Klinkhardt, Dr. Manfred, White Shrimp.
Format 170 x 240 mm, 92 Seiten. Softcover


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Fachbuch

Sonderheft Fisch-Etikettierungsgesetz

Das aktualisierte und erweiterte Sonderheft zum Fisch-Etikettierungsgesetz enthält alle Informationen zum Fisch-Etikettierungsgesetz sowie das aktuelle Verzeichnis der verbindlichen deutschen Handelsnamen.

Neu aufgenommene Fischarten werden vorgestellt. 15. aktualisierte Neuauflage. (Stand: 10.6.2016)

Inhalt:
Fisch-Etikettierungsgesetz. 15. Auflage.
Format: 205 mm x 270 mm. 40 Seiten


Jährlich aktualisiert
Einzelpreis 12,84 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Fachbuch

Aquakultur Jahrbuch 2010/11

Die Aquakultur ist die Zukunft der globalen Fischversorgung und der am schnellsten wachsende Bereich der Lebensmittelproduktion. Die gezielte Erzeugung von Fischen, Muscheln, Krebsen, Algen und anderen aquatischen Organismen in Süß- oder Salzwasser leistet einen zunehmend größeren Beitrag zur Seafoodversorgung der Weltbevölkerung. Während beim Wildfang die globalen Anlandungen seit Jahren konstant um die 100 Millionen Tonnen stagnieren und die Grenzen des Möglichen bei vielen wirtschaftlich genutzten Beständen erreicht scheinen, hat sich die Aquakulturproduktion im Jahrzehnt zwischen 1997 und 2007 fast verdoppelt.

Einen fundierten Einblick in das Thema gibt das neue Jahrbuch Aquakultur 2010/2011. Es enthält die verfügbaren aktuellen Produktionszahlen und zeigt Entwicklungstrends bei wichtigen Arten auf, es beschreibt die Situation in den wichtigsten Produktionsländern und analysiert grundlegende Trends.

Gegliedert ist das Aquakultur Jahrbuch in: Jahrbuch 2010 / 2011. Dr. Manfred Klinkhardt.
Format: 210 x 275 mm. 266 Seiten, komplett farbig bebildert.


Einzelpreis 72,76 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Fachbuch

Alle 14 Fachbücher im günstigen Kombi-Angebot

Die Fachbuchserie "Basiswissen für den Fischfachmann" fasst die beliebten Fachinformationsserien aus dem FischMagazin zusammen.

Die Serien sind verständlich geschrieben, gut bebildert und mit informativen Schaubildern und Tabellen versehen.

Alle 14 Fachbücher der Serie in einem Paket zum Sonderpreis:

Einzelpreis 96,00 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Fachbuch

Dictionary of Fishing and Related Marine Terms

If you have been struggling to find just the right Russian technical term for a piece of fishing equipment or processed fish product then your prayers have been answered with the release of this publication from Eurofish.

We are pleased to announce that the much awaited Russian - English, English - Russian Dictionary of Fishing and Related Marine Terms with over 5,000 terms is now available in a handy A5 format.

The authors, Menakhem Ben-Yami and Alexander Gelman, are both leading experts in the field of fishery technologists who have worked on this dictionary over many years.

236 Seiten, Format A5

Einzelpreis 64,20 € inkl. MwSt. zzgl. Versand

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